Brunch på hemmaplan

Idag bjöd vi några vänner på Brunch. Så trevligt så jag glömde att ta bilder på maten i tid.
Vi bjöd på korvar, bacon, kycklingklubbor BBQ , majskolvar, tomater,äggröra,ceasarsallad, tomatsallad. Avslutade med Cheesecake.








- Posted using BlogPress from my iPhone

Vi som bara skulle gå på bio!?

Igår skulle jag gå på bio med min kära granne Andreas. Vi båda var lite små hungriga, så vi slank in på Regissörsvillan i Solna intill Filmstaden Råsunda. Vi fråga om det fanns något litet att äta, ja visst sa den trevliga damen och serverade oss Pata negra, Gryere och nybakat bröd och en liten havskräftssoppa allt för 145:-/pers. Normalt serverar dom ändast menyer men efter som vi bad så snällt så gjorde dom ett undantag ;-)
Filmen vi såg var True grit, även den kan rekomendera .












- Posted using BlogPress from my iPhone

Dagens lunch

Dagens lunch blev enkel och god! Tomat och mozzarellasallad!


- Posted using BlogPress from my iPhone

Ännu mer efterlängtad post!

Igår kom en ny bok på posten.
Quay en restaurang i Sydney.
Ja ha då måste man åka dit också då :-)


- Posted using BlogPress from my iPhone

Middag på SJ Service Academy

Igår hoppade jag in på jobbet och hjälpte till med två middagar
Ett sällskap på 90 personer och ett på 24 personer. Till förrätt fick dom den rätten. Gravad Salmalax med vattenkrassemajonäs,forellrom,rågbröd och gurka. Varmrätt och dessert glömde jag förstås att ta kort på i all stress :-)




- Posted using BlogPress from my iPhone

Middag hos mamma

Igår var jag och familjen och min brors familj hemma hos mamma.
Jag fick uppdraget att laga middag. Så jag fick ta det som fanns hemma. Menyn löd: Älgkalvfile med vinägerkokta morötter , stekt bröd och Västerbottenpotatispure.


- Posted using BlogPress from my iPhone

Efterlängtad post!

Idag kom efterlängtad läsning på posten. Kokbok från en dansk restaurang som heter Nimb Herman. Har bläddrat igenom och det ser lovande ut!

Roos tårta!

Nu ska jag avnjuta en tårta från min kära kompis Daniel Roos!
bananmousse med mjölkchoklad,marshmallows och browniebotten. Tack Daniel för en grym tårta som vanligt!


- Posted using BlogPress from my iPhone

I mitt glas!

Igår lagade jag dumplings med fläskfärs, koriander och cashewnötter . Och vad passar bättre till det än Kung fu Riesling från även dennna gång Charles Smith, USA. En riktig bra riesling som jag kan rekomendera!


- Posted using BlogPress from my iPhone

Kvällens middag

Helstekt kyckling med citron,rosmarin,timjan och tomatsallad med parmesan.



Tomatsallad med parmesan


- Posted using BlogPress from my iPhone

I mitt glas!

Ikväll dricker jag Boom Boom , Syrah från vinmakaren Charles Smith från USA. En riktigt fruktbomb. Finns på beställningssortimentet, importör Klunk AB. Till vinet äter jag BBQ Ribs med rostad potatis och tomatsallad.


- Posted using BlogPress from my iPhone

Och vinnaren är....

Tomas D!!!!!!!!!! Ett stort grattis till Tomas...... Jippi!!!!


- Posted using BlogPress from my iPhone

Årets kock, Lammrätten

Finalisternas Lammrätt

















- Posted using BlogPress from my iPhone

Den hemliga råvarukorgen !
Lax och rotfrukter .


Kockarnas bidrag.

Årets kock!

Nu är tävlingen igång och Tomas Diedreichsen är först ut, go go Tomas.


- Posted using BlogPress from my iPhone

Italiensk middag hos Emil

I lördags var jag hembjuden på middag hos min vän Emil. Emil bjöd på italienska smaker.


Caprese



Lammfrikadeller med kronärtskocka och citronsås



Tiramisu


Tack Emil för grym mat!


Posted using BlogPress from my iPhone