torsdag 22 november 2012

Autumn Cooking!

I helgen så anordnade jag ett matlagning event vid namn Autumn Cooking där jag bjöd in kockkompisar och dom fick bjuda in en vän i sin tur! Kockarna lagade maten och serverade den till gästerna.En riktigt trevlig kväll med mycket, mat,dryck och skratt! Nu väntar vi till våren.....




Gänget samlat i köket.




Champagneprovning innan middagen med Champagne från Hatt et söner!




Min rätt: Havskräfta med svartrötter, brynt havskräftssmör.




Tomas och Fredriks rätt: rödbeta, fläderbär och getyoghurt.




Tomas och Fredrik presenterar sina rätter.








Morot, kamomill, citrontimjan och brynt smör.




Lamm, kål och karljohansvamp.
Lagad av Magnus Gustavsson.




Någon minut senare...




Richard lägger sin rätt!








Oxsvans, selleri, nötter och anklever. Richard Rymer-Rythén rätt!




Kryddbavaroise med äpple av Cecilia Andersson.




Cecilia presenterar desserten.




Petit fours med GB-tema. Top hat, Magnum och sandwich.
av Clara Andersson och Helena Henriksson.




Tack alla kockar och konditorer som gjorde denna kväll möjlig!
Tyvärr så har jag ingen bild på Isak Wiigs fantastiska rätt med kalvbräss och tryffel och äppelcarbonara! Hoppas på att få lägga upp den här inom kort!
Tack Fredrik Johansson för det goda brödet!








- Posted using BlogPress from my iPhone