måndag 31 augusti 2009

Gnocci

Gnocci

400g kokt och pressad potatis

100g mjöl

1st ägg

2msk olivolja

salt

Blanda potatisen med mjöl, ägg och olja och smaka av med salt. Rulla ut små "rör" och skär i bitar 1,5 cm x 1,5 cm. Koka i vatten med salt och olja. Koka tills gnoccin flyter upp, då är dom klara.


Färdiga.


Servera med tomatsås och buffelmozzarella och färska örter. Smaklig spis.



3 kommentarer:

Daniel Roos sa...

Gott

Niklas sa...

Det där måste jag prova!!

Svärmor sa...

Det måste vi prova hos dig eller hurrrrrr!