Sommarmat!

Tomatsallad av något slag lever jag på nu, med eller utan kött eller fisk. Så gott när det är varmt ute.

Midsommar

Midsommar firade vi med familjen Riala. På dagen blev det dans i Bergshamra. Senare smultron plockning och grillning. Så nöjd att jag släpat med mig glassmaskinen så att man kunde äta nykörd vaniljglas med solmogna smultron.

Ture åt gröt med smultron samtidigt som han poserade med en fejk blomkrans.

Yngsta och äldsta tjejen på midsommarfirandet, Märta 7,5 månader och gammelmormor 95 år.

Tomat och ostsallad till grillad högrev.

Smultron!

Nykörd vaniljglass med smultron.

Gräsänkling

Ikväll så åkte fru och barn till landet och jag blev kvar hemma. Det blev bruschetta på balkongen med en iskall öl.

Sen blev det öl med storebror och fotboll.

Veckorna som har gått.

Veckorna som har varit hektiska både privat och på arbetet. Men har haft lyxen att få äta ute två gånger. Först ut var Zink grill, här åt jag den godaste club sandwich på länge.

Andra besöket var restaurang B.A.R med jobbet. Trevlig stämning, god mat, härlig atmosfär och bra priser. Här är disken där du kan välja din egna fisk eller köttbit.

Likaså kan du göra med hummern.

Förra helgen hade vi fest för Joanna som fyllt 30 år. Vi startade med lite femkamp och fortsatte med middag i svinstian.

Ett glatt gäng.

Förätten var: Gotländsk sparris, rimmad salma lax, hasselnötsmajonäs och harsyra från skogen
(ursäkta dålig bild)

Varmrätt: Grillad högrev med primörpotatissallad och tryffeldressing.

Dessserten, tyvärr ingen bild men det var fläderkräm med rabarber från landet och svenska jordgubbar och kardemummasmulor.

Det glada gänget.

I helgen var det Prinsessbröllop och det firades med klänning och pärlor. På bilden min nyss fyllda 95-åriga mormor. Jag hade Set-up med laget i helen. Det gick bra och nu är det lite små ändringar kvar.

Här står bordet färdigt! Nästa set-up blir i Strängnes sista helgen i Augusti. Då blir det hårdträning! Nu väntar midsommar näst och nästa vecka ska jag ner till Göteborg och hälsa på Leif Mannerström, mer om det senare.

Jag 31 år!

I ferdags fyllde jag 31 år och det firade vi på lördagen med lite tårta och praliner från Lux dessert och choklad. Jag och Ture åkte tidigt till öppning och eftersom att jag ej beställt någon tårta så fick vi vänta en timme på att tårtan skulle bli klar. Men fint väder ute och en av stans godaste kanelbullar och lekparker så var det inga problem. Tårtan bestod av vaniljmousse, jordgubbsmousse, maräng, jordgubbsmarshmallows. Fantastisk god tårta och praliner.