Syltad svamp!

Här kommer ett härligt recept på Syltad svamp. Funkar utmärkt på en ostmacka eller till höstgrytan.

1 kg svamp ( trattkantareller, trumpet eller gula kantareller)
3 st gula lökar
3 st lagerblad
1 st vitlöksklyftor
4 dl balsamvinäger
3 dl socker
5 svartpepparkorn
3 st stjärnanis
Salt

Förväll svampen. Stek lök och kryddor utan att det tar färg. Lägg i svampen och häll över vinägern och socker låt koka i 40 minuter. Låt svalna och lägg upp i konservburkar. Lycka till!




- Posted using BlogPress from my iPhone