En annan duktig Fredrik tog hem första platsen!

Fredrik Lagberg från Görvälns slott tog hem första platsen i Årets kock semifinalen!
Grattis !


- Posted using BlogPress from my iPhone

Semifinal!

Snart börjar semifinalen i Årets Kock!
Jag önskar Fredrik Juhlin lycka till!


- Posted using BlogPress from my iPhone

Ny bok i hyllan och ny kul tidning.

Ikväll så var jag och hämtade en ny kokbok som jag beställt. Samtidigt som jag stod och väntade hittade jag en ny tidning i hyllan. Repotage om Nobu och Franzén och Lindeberg mycket trevlig läsning! Kokboken är från en krog vid namn Bentley. En bok med fina bilder och bra recept.



- Posted using BlogPress from my iPhone

Grattis till andra semin i åretskock.

Grattis alla ni som gick vidare till andra semifinal i Sundsvall!
Kolla in vilka här.
http://www.aretskock.se/

- Posted using BlogPress from my iPhone

Smygpremiär på Gastrologik

Igår var jag och Richard på smygpremiär på Gastrologik som öppnar till helgen. Det var mycket folk i den sprillans nya lokalen.Det bjöds på snittar och Champagne.


Snittar med kycklinglever och äpple.




Det nya köket.



Idag slog vi kassarekord i Bistron på jobbet. Det firades med Champagne. Champagne två dagar i rad. Livet är tufft ibland;-)

Posted using BlogPress from my iPhone

Söndagsmiddag med vänner!

Ikväll bjöd vi över våra vänner Hanna och Markus på en höstlig gryta. Högrev kokt med rotfrukter, rödvin, citrontimjan, rosmarin och sidfläsk. Innan servering lite hyvlad tryffel från Gotland. En vanlig söndags hemma hos mig ;-)


- Posted using BlogPress from my iPhone

Middag hemma hos Emil!

Igår var det "grabbmiddag" hos Emil. Jag lagade förrätt, Emil varmrätt och Niklas dessert.
Emil överraskade med friterade ricottabollar med en kall öl.
En perfekt start på en skön kväll!



Jag lagade pumpa, getost, tryffel och trattkantareller.




Emil bjöd på Boeuf bourguignon





Niklas precis influgen från Indien bjöd på snabbdessert men ack så god! Vaniljpannacotta med färska hallon. Tack Emil och Niklas för en riktig trevlig kväll!



- Posted using BlogPress from my iPhone