Middagsklubben

Igår var det dags igen för middagsklubben med Fredrik och Daniel. Denna gång var vi hemma i Daniels nya lägenhet som precis blivit färdig efter lite renovering.

Daniel funderar hur han ska lägga desserten.

Jag börjar lägga förrätten.
Till min förrätt drack vi Bonterra Chardonnay. Vinet passade utmärkt till förrätten.

Förrätten som jag lagade var ungefär den förrätt som vi åt på nyår men med lite ändringar.

Jag hade citronbakad gös den här gången med fänkålsmajonnäs, bakad tomat, fänkål och friterad rattepotatis.

Fredrik lägger varmrätt.
Till varmrätten drack vi Xavier Chateauneuf-du-Pape.

Till varmrätt lagade Fredrik kalvkind med friterad kalvbräss, jordärtsskocka och äpple.

Till desserten drack vi Vidal Icewine från Blaxta vingård.

Daniels dessert: Variation på mandarin och kokos. Kolla in Daniels blogg för att få en mer ingående beskrivning. Hur som helst var den grymt god som vanligt!

Tack Daniel och Fredrik för fantastisk mat och en trevlig kväll.

Nu ses vi väl till sommaren igen??