Nu kan ni som företag eller privatperson anlita mig till catering.
Bröllop, fest, möhippa, svensexa, damm/herrmiddag. Stort som smått!
Kontakt: magnussonchristoffer@hotmail.com
Ikväll är jag gräsänkling och har haft en heldag med Märta på stan. Vid 17 tiden kom Fredrik över och vi lagade lite mat tillsammans. Varmrätt: Lammsadel, karamelliseradlökcréme, mjukbakad kronärtskocka, morot, rödbeta och färsk riven Gotlands tryffel och rökt oxmärg.
Helgen för 2 veckor sedan så åkte vi till landet med våra grannar och då lagade jag lite mat förstås :) Till förrätt: Svampravioli med svamp nyplockad under snötäcke med äpple, pumpa och svampsås. Varmrätt:Oxkind från Gotland med picklade betor, sellericréme och vattenkrasse.
Dessert: Karamellpudding med plommonkompott, malt jord och bärskum.