I helgen så var vi ute i Riala och firade påsken. Det blev en skön helg med mycket god mat och dryck
På den lite suddiga bilden ser ni mig i snygga stövlar i vårens färger och en nyvaken Ture efter en promenad och jakt efter harsyra & nässlor till påskmiddagen.
Till lunch lagade jag en sallad baserad på jobs tears, alger, avokado, apelsin, tomater och fetaost mm.
Halstrade pilgrimsmusslor, pocherade vaktel ägg, forellrom och musselsås
Lammsadel med ramslök & nässelgnocci, spetskål, jordärtskockskräm, röktölsky och friterade nässlor.
Icewine kokta rababer med hallonpudding, vaniljglass, skum på icewine, pistage och harsyra.
2 kommentarer:
Som vanligt vattnas det i munnen när du lagt upp ett nytt inlägg. Vår påsk var tragisk vad det gäller maten, krutet lades istället i trädgården.
Det ser toppen gott ut, när kommer du till Norrtälje!!!!!!
Skicka en kommentar