Äntligen är det vår och det innebär massa goda svenska primörer så som , sparris, nässlor, ramslök, färskpotatis mm. Här är en rätt med primörer inkokta i dilllag och till det kalvrostbiff och skummig dillsås. Smakerna på minner om klassikern Kalv i dill.
Sej med pepparrot, forellrom, krutonger, kokt ägg och gotländsk sparris och brynt smör.Hoppas det kan inspirera till matlagning.
1 kommentar:
Vitchokladmousse
Äggula 175 gr
Sockerlag 250 gr
Vitchoklad 500 gr
Gelantinblad 5 st
Grädde 1000 gr
Vispa upp äggulorna koak sockerlagen och häll på lätt voispad grädde osv
Skicka en kommentar