Idag fyller Erika 30 år och det firade vi igår med lite middag hemma hos Erika, Daniel och barnen i Rödeby. Vi åkte ner i torsdags och överraskade. Middag fixade jag och Daniel, på bilden grillad havskatt med citron, chili och örtrub, till det åt vi färskpotatissallad med avokado och fetaost.
Erika älskar lakrits så jag tog med glassmaskinen och gjorde lakritsglass med mangocurd, smultron från tomten och brynt smörsmulor.
5 kommentarer:
Vad vi blev glada att ni kom!
Fick precis höra hur trevlig du är så det lilla du satt där gjorde nog intryck! :)
sjukt sugen på att skaffa en glassmaskin! kanske inte så dyr, vet du om det finns billigare "amatör" maskiner =)
Jag vet att det finns en del billigare modeler.Kolla på bagaren och kocken, dom kanske har?
Har du receptet på mangocurd ?
Skicka en kommentar