Mitt namn är Christoffer Magnusson Domeij. Jag jobbar som kock sedan jag slutade skolan 98.
Varför bloggar jag om mat då? Jo jag blev inspirerad av min föredetta lagkamrat i Culinary Team Stockholm, Daniel Roos (nu mera konditor i kocklandslaget och chefskonditor på Operakällaren) och av min fru som bloggade. Nu tänkte jag blogga för att dela med mig av lite recept och annant matkul!
onsdagen den 18:e januari 2012
Lammkorv och morgondagens lunch.
Imorgon blir det kalvkottlett med syrade betor och rötter.
Idag serverade ölbrässerat lammlägg med lammkorven ni ser på bilden, till det äpple och selleri på två sätt.
0 kommentarer:
Skicka en kommentar