Igår firade jag och Joanna 10 år, japp vi har varit tillsamans så länge. Det har varit de 10 bästa i mitt liv. Vi åt middag på Ulvsunda Slott. Meny skapad av Fredrik Juhlin min lagkamrat.
Amuse: Hemgjord blodpudding med nypon, dill, hasselnötter & brynt smör
Förrätt: Pilgrimsmussla, råräka, sjökorall, morotscremé coh räkbuljong
Varmrätt: Lammrygg med lammbringsrulle, jordärtskockscremé och lammsky med oxmärg.
Osttallrik: från Väddö gårdsmejeri med hembakat bröd och kvittenmarmelad
Predessert: Hjortronpudding frusen, varma hjortron och hjortroncremé (tror jag?)
Dessert: Kanel & kardemummakaka, inkokta äpplen från trädgården och äppelgräddglass
För att hinna i tid så fick vi springa till bussen och då glömdes kameran på soffan :(
Så tyvärr kan jag inte visa några bilder men tro mig den var väldigt vackert och smakade sjukt gott! Tack för allt Fredrik!
2 kommentarer:
Jag misstankte att det var nu i krokarna som ni traffades for 10 ar sen - helt otroligt! GRATTIS (igen :)!!!
Hej, och GRATTIS! Kul att ni åt hos Fredrik, men synd att ni glömde kameran! =) Såg att det inte blev nåt med nästa helg. Jag fick just veta att jag är ledig, men det är ju viktigt att de flesta kan vara med. Ha det bra! Ses snart hoppas jag!!
Skicka en kommentar