Så äntligen så har jag lite bilder att visa från min 30 årsfest. Här sabrerar jag Champagne och välkomnar mina gäster. Hoppas mina nya och gamla kompisar förstod att jag var ironisk med med outfit!!?? :)
Här Bjuder jag på André Clouet Champagne.
Inan gästerna släpptes in på logen så var de tvugna att passera kontrol av mig :)
Mingel med Snacks och Champagne
FörrättGlasbakad gös från Hjälmaren med vaktelägg, ramslöksmajonnäs, rödbeta och löjrom från Kalix
Lammsadel från Erikstorp med tryffel och blomkålskräm, Gotlands sparris
Lammsadel från Erikstorp med tryffel och blomkålskräm, Gotlands sparris och rökt färsk potatis
Daniel Roos dessert som bestod av en rabarberchiboust rullad i hallon och rieslinggelé, fläderblomssorbet och kanelkrisp.
Daniel Roos dessert som bestod av en rabarberchiboust rullad i hallon och rieslinggelé, fläderblomssorbet och kanelkrisp.
Sen hade Daniel gjort jätte goda praliner till kaffet med smak av grön jordgubbe och en med kardemumma och vanilj som vi serverade tillsammans med hallonmarmelad och en mini blåbärsgrotta.
5 kommentarer:
Tack för en fin fest! synd bara att jag är ett sånt stort EGO att jag lagar min egna dessert på din fest
Vad kul med bilder! Stort tack igen for en kanon fest!!
Kram Anna
Det ser jätte gott ut alla rätter.
Men alla var ju inte bjudna(ha ha)
hoppas ni hade riktigt roligt kram från din bästa svärmor.
Du är den bästa svärson man kan ha.
tack för en jättetrevlig fest, med underbar mat!
Oerhört stiliga kläder, tycker jag.
Skicka en kommentar